sponsored link

スポンサードリンク


尺メバルの釣り方| ホーム | かわはぎやウマズラハギの食べ方について

全ての記事を表示する

ボラの食べ方

ボラの食べ方

ボラは年中釣れる魚ですが食べるのであれば冬です。
寒ぼらと呼ばれる冬場のボラは旬となりますのでとても美味しいです。



注意:ボラは水質の悪い場所でもよく釣れる魚です。
食べるのが目的であれば水質の良いところでボラを釣ることが基本となります。
ベイエリアなど水質が良くないエリアで釣れたボラは冬の寒ボラといえ臭みが強く食べるのには適していません。


ぼらは様々な食べ方で美味しく食べられますが特におすすめの選りすぐりのボラ料理を一覧にしました。

さしみ

旬のボラ(冬場の鯔)は釣れたら刺身が一番おすすめです。
真鯛のさしみに旨みがプラスされたような味・・・
それが旬のボラのさしみです。
新鮮なボラを刺身で食べられるのは釣り人の特権といえるでしょう。


煮付け

脂の乗りが良くなる秋の終わりごろから真冬に釣れた旬のボラは煮付けにしても
美味しくおすすめです。
夏のボラですと臭みがあったり身がパサパサしてしまうことがありますが
冬の旬のボラを使った煮つけは最高です。
あっさり煮てもおいしく・・・濃い目に煮てもおいしいです。


カルパッチョ

塩をあて十分水気を切ったボラを使うのがぼらカルパッチョの基本となります。
1月から3月ごろに釣れたボラはカルパッチョにして美味しくおすすめの料理です。
ボラはさしみをはじめカルパッチョなど生食の食べ方がおいしいです。


からあげ&フリッター

旬のボラは揚げ物にしても美味しくお勧めです。
下味の濃い口で作る唐揚げ、サクサクにフライするフリッターなど
油料理にも最適な魚です。
また天ぷらネタにしてもとてもおいしく魅力的です。


ボラのへそ串焼き

ボラのヘソと呼ぶ部位がおいしく釣り人から人気が高いです。
独特の歯ごたえ、食感がボラへそ(そろばん)の魅力です。
串に刺して焼くだけのシンプルで簡単な食べ方ですがおいしいです。



ヘラブナの食べ方料理一覧
ウナギ釣り方うなぎ料理食べ方一覧
ヒラスズキ料理レシピ食べ方集
マトウダイの食べ方や釣り方
目鯛釣りの魅力とメダイを食べる楽しみ

人気ブログランキングへ
にほんブログ村 釣りブログへ

スポンサードリンク

sponsored link

サイトカテゴリ

ボートフィッシング入門
▽ボート免許マニュアル
船舶免許(ボート免許)取り方
ボート免許 船舶免許
ボート免許不要ボートについて
▽ボートの買い方マニュアル
中古ボート販売情報
ボート購入ガイド
中古アルミボートについて
船舶保険について
▽レンタルボート情報
レンタルボートについて
▽ボートフィッシング情報
ボートフィッシング入門
ハンディGPSについて

釣り入門について
▽釣り用語解説
釣りの基本釣り用語解説あ行
釣り魚の危険
釣り魚事典
▽釣りの結び方マニュアル
針結び方
ライン結び方
釣り結び方 枝針結び方
バス釣り結び方
▽リールマニュアル
リール糸巻き量
電動リール使い方マニュアル
▽釣り糸について
ラインの種類・使い分け
▽釣り用オモリについて
オモリの種類と釣り用途
▽釣針のこと(フック) 釣り針について
▽ウキの種類
ウキの種類と使い方
▽釣りエサについて
釣り餌一覧
▽海上釣堀マニュアル 海上釣堀ナビ
海上釣掘について
▽バス釣りマニュアル
バス釣り入門
バス釣り結び方
▽雷魚釣りポイント
ライギョ釣り
▽手軽な釣りについて
堤防釣り入門
磯釣り入門
ウキ釣り入門
ザリガニ釣り入門
ファミリーフィッシング・デート向け釣り 堤防釣り 防波堤釣り入門
▽ワカサギ釣りマニュアル
ワカサギ釣りについて
▽フライフィッシングマニュアル
フライフィッシング入門
▽ジギングマニュアル
ライトジギング入門
インチク釣りについて
電動リールジギングの方法
▽夜釣りマニュアル
夜釣り入門
▽イカ釣りマニュアル
スミイカ釣り入門
ヤリイカ釣り入門
アオリイカ エギングについて
エギングワンポイントアドバイス
▽シーバスフィッシングマニュアル
シーバスフィッシング入門
▽シロギス釣りマニュアル
キス釣り入門
▽"イング"系ニュージャンルフィッシング
メバリング入門
アジングについて
▽沖釣りマニュアル
ライトタックル沖釣り入門
胴突き釣り入門
沖釣り入門
▽季節の釣りマニュアル
冬の釣り
▽アユ釣り入門
アユ釣り解禁情報速報
▽エリアフィッシングマニュアル
管釣り入門
▽オススメ釣りマニュアル本 釣り入門に最適な釣りマニュアル本
▽釣具メンテナンスマニュアル
釣具のメンテナンスについて
釣具メーカー別アフターサービス問い合わせ一覧
▽釣具激安情報&釣具カタログ集
中古釣具店情報
釣具比較 釣具インプレッション
釣具激安カタログ
釣具人気ランキング
全国激安釣具店ナビ
釣具買取店ナビ
フィッシングショー2009について
バークレー ガルプについて
フィッシング&アウトドアウェアカタログ
クーラーボックスカタログ
防水携帯電話人気機種
▽フィッシングの基本
釣り入門サイト
釣りの基本 釣りマナー&モラル
▽知って得する釣りのこと
釣りエサ解凍予約販売釣具店情報
釣り&アウトドア&観光 オススメフィールド情報
釣りビジョン番組ナビ
溶けにくい氷の作り方
釣り便利サイト
▽釣った魚を記録する方法
釣った魚の撮影方法
魚の剥製自作作り方
▽魚料理のポイント&魚をおろすコツ
釣り魚釣り方・食べ方
アウトドア簡単料理レシピ
▽魚の〆かた、血抜き方法
魚の締め方
釣った魚の上手な持ち帰り方
▽マイボート釣り釣果情報
釣り釣果速報
▽潮見表 潮汐情報
潮見表
▽釣り保険加入のススメ
釣り保険について

▽釣り公園ナビ
全国釣り公園ガイド
アウトドア入門
▽アウトドア初心者マニュアル
アウトドア入門
ボート・釣り・キャンプに役立つロープワーク
激安アウトドア用品店情報
▽テント設営マニュアル
テントの選び方
▽バーベキュー場情報(雨天BBQ対応)
全国バーベキュー場ナビ

釣り入門サイト  フィッシングボート アウトドア入門サイトマップ
サイトマップ

釣りブログをもっと見るなら

RSSフィード

最新記事

記事一覧

ブログ内検索


尺メバルの釣り方| ホーム | かわはぎやウマズラハギの食べ方について
レーシック