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ヤリイカ釣り時期槍いか食べ方

ヤリイカ釣り時期槍いか食べ方

若狭湾では冬から春の人気釣りであるヤリイカ釣りが最盛期を迎えます。
やりいか釣りの魅力は小気味良い釣り味と食べておいしいイカだという点です。



ヤリイカ釣りは基本的にプラズノタイプのイカツノを数本付けた胴突き仕掛けで釣ることとなります。一般的な船宿さんから槍烏賊釣りに出船すると胴突きプラズノ釣り方で狙うように指示されます。
最近ではヤリイカをエギングスタイルで釣る釣り方や鉛スッテメタルスッテ)を使い釣る方法も人気です。どちらの新しいやりいか釣り方も専用タックルが必要になりますが今までに無いゲーム性の高いヤリイカ釣りを楽しむことができるのでおすすめです。
新しいスタイルのヤリイカゲームを楽しむ場合、前もって船頭さんにおこなっても良いかどうか確認しておくことをオススメします。専門船なら良いですが・・・乗合船のヤリイカ釣りですと
お断りの場合もありますので・・・。

ヤリイカは食べて美味しい烏賊です。
クセがなく和風、洋風、中華・・・どんな料理でもやりいかは美味しく食べることができます。
また釣りたての新鮮なヤリイカはすこぶる美味しく、よく市販されている冷凍物のヤリイカとは味は別物です。
やりいかのおすすめ食べ方

さしみ

一番おすすめのヤリイカ料理です。
釣りたてのヤリイカを味わうのに一番適した食べ方が刺身でしょう。


一夜干し

釣りたてで鮮度の高いヤリイカを贅沢に干物にしてしまいます。
最高に美味しい干物ができます。
しっかり干してスルメにするのも美味しいですが
一番オススメのやりいか干物が一夜干しです。
市販されている干物ネットを使えば簡単にヤリイカ一夜干しを作ることができます。
またオカモトのぴちっとシートを使えば冷蔵庫の中で簡単に自家製一夜干しを作ることができます。


てんぷら

天ぷらネタとして新鮮な釣りたてやりいかは言うことのない品となります。
甘み、柔らかさ・・・どれを取っても最高の天ぷらネタです。
釣りたてのヤリイカを揚げたてで食べる!釣り人冥利に尽きると感じる1品です。


煮付け

あまり型の大きくないヤリイカが釣れたら一番におすすめするヤリイカ料理が煮付けです。
小芋などの根野菜と一緒に煮付けるのもおすすめです。

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