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サザエあわびの美味しい食べ方

サザエあわびの美味しい食べ方

サザエやアワビが美味しい時期を迎えました。
旬のサザエを使ったさざえ料理アワビ料理を一覧にしました。





サザエ料理おすすめ一覧

さしみ

大粒のサザエが手に入ったら絶対に作りたいさざえ料理がさしみです。
旬のさざえを美味しく食べる最高の料理方法がシンプルなさしみです。


さざえ飯

サザエご飯は夏の炊き込みごはんとしておすすめです。
旬のサザエは香りが良く炊き込みごはんにするとこの上ない美味しさです。
手軽に、簡単に作れるサザエ料理ですのでおすすめです。


バター炒め

サザエの美味しい食べ方として人気が高い1品がサザエバター焼き(炒め)です。
サザエだけをバター炒めにしても美味しいですが、旬の野菜と一緒に炒めるとなお美味しいです。
新鮮なさざえが手に入ったときにおすすめのサザエ料理です。


つぼ焼き

サザエの代表的な食べ方である壷焼き(つぼ焼き)はやはり外せません。
出汁と三つ葉を入れて焼き上げる関西風つぼ焼きも美味しい・・・
そのまま焼き上げ醤油で香付ける一般的なつぼ焼き・・・どんな焼き方でも美味しいです。


煮サザエ

茹でて身を取り出し醤油で煮る・・・少し手間のかかるサザエ料理ですが
旬のサザエを食べるのに最適な料理です。
癖になるサザエレシピです。

アワビ料理オススメ一覧

刺身

貝の王様と言っても過言では無いアワビを刺身で味わうと・・・
最高に美味しいです。
シンプルで美味しいアワビを味わうのに適した1品です。


煮あわび

手間とコツが必要なアワビ料理ですが是非極めたいアワビレシピです。
さしみで食べるのとは違う旨みを味わうのに適したオススメの鮑料理です。


アワビステーキ

大きく活きの良いアワビが手に入ればアワビステーキがおすすめです。
あわびステーキを作るポイントはあまり火を入れすぎないことです。
貝の旨味、風味を存分に味わえるあわびレシピです。

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