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マグロ料理一覧

マグロ料理一覧

マグロが釣れたらおすすめのマグロ食べ方を一覧にしました。
日本近海で釣れるマグロはクロマグロ(ホンマグロ)、キハダマグロ、ビンチョウマグロ(ビンナガ)、メバチマグロ、コシナガです。
どのマグロも食べて美味しいです。

何百キロもあるようなまぐろは専用タックルで狙わない限り釣れることはありませんが数十キロのマグロが沖釣りで良く釣れます。

幸運にもマグロが釣れたら料理して食べたいものです。

釣り人におすすめのマグロ料理を一覧にしました。



さしみ

マグロの一番人気の食べ方が刺身です。

マグロユッケ

マグロをユッケ風に味付けをして食べる斬新なマグロレシピです。

まぐろカルパッチョ

マグロの人気レシピです。

手作りシーチキン

ビンチョウマグロを使い手作りで作るシーチキンは最高に美味しいです。

カツ

新鮮なマグロをカツにすると最高に美味しいです。
人気のマグロ食べ方です。

ぬた

ワケギ、白味噌、酢でさっぱりと食べるヌタ(テッパイ)。
マグロでも美味しくできます。

カマ焼き

マグロの美味しい部位であるカマを豪快に丸焼きにします。
とても美味しくおすすめのマグロレシピです。

頭焼き

かま焼き同様、頭もマグロの美味しい部位のひとつです。
マグロの頭が入るグリルは家庭ではなかなかありませんが・・・

マグロ茶漬け

軽くヅケにしたマグロに熱々の湯や茶、出汁を回しかけて食べる
鮪茶漬けがうまいです。

煮物

マグロの人気食べ方といえば生食ですが火を通したまぐろ料理も美味しいです。
軽く煮るまぐろ煮つけ(煮物)はたまらなく美味しい1品です。

まぐろハンバーグ

子供に喜ばれる魚料理です。
マグロで作るとクセが無く美味しくできます。

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