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アオリイカの旬

アオリイカの旬

秋のアオリイカ釣り時期に入りました。
アオリイカ釣りは春と秋が主な釣り旬です。



春アオリイカ釣り時期と秋のアオリイカ釣りシーズンは釣りの楽しみ方が異なります。

春のあおりいか釣りではキロアップ以上の大型アオリイカを狙うのが一般的な楽しみ方です。

秋のアオリイカ釣りでは新小アオリイカと呼ばれる春に産まれた小型のアオリイカの数釣りを楽しむのが一般的な秋アオリ釣りの楽しみ方です。
(晩秋には1kg、時には2kgのアオリイカも釣れます)

食べるのに適したアオリイカの時期といえばやはり秋でしょう。

アオリイカの旬=秋でしょう。

秋のアオリイカは身が柔らかく甘みが強いのが特徴的です。
甘み旨味が凝縮されているのが秋アオリイカ釣り時期に釣れる新子アオリイカなのです。

美味しいアオリイカの大きさは好みや料理方法により異なりますが、基本的に500g~800gあたりの
アオリイカが程良い身の柔らかさ、肉厚の身、深い味わいなどアオリイカの特徴が合わさる一番うまい大きさだと
言われています。

あおりいかの釣り旬といえば春時期と言われることも多いですが
エギングブームが始まってからは「秋」がアオリイカの釣り旬と呼ばれることが多くなりました。

これはアオリイカが手軽に・・・簡単に釣れるのが秋釣り時期であり食べて美味しい時期も秋だからでしょう。

秋のアオリイカ釣り旬は前半と後半で大きく釣り場所、釣り方法が異なります。
エギングでアオリイカを釣る方法で例えると秋の初めのころの釣り方はシャローエリアを中心とした釣り場所が有効で、気温が下がる10月下旬以降は水深のある深いディープエリアの
釣りが中心となります。

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