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波止サビキ釣りで釣れる魚と食べ方

波止サビキ釣りで釣れる魚と食べ方

波止釣りでは季節ごとに色々な魚が釣れます。
一番人気が高く手軽な波止釣り釣法であるサビキ釣りでも
色々な魚が釣れます。
手軽に釣れる身近な美味しい釣魚

波止さびき釣りで良く釣れる魚とその食べ方を一覧にしました。



アジ

20cmぐらいまでの小アジが良く波止釣りで釣れます。
波止、防波堤サビキ釣りの代表的な釣り魚種がマアジです。
釣法や時期を選び抜けば堤防でも30cm以上の大型アジが釣れることも。
波止サビキ釣りのメインサイズとなる豆アジ(小アジ)のオススメ料理は
唐揚げ、南蛮漬けです。どちらの豆アジレシピも良く揚げることで骨まで食べられるのが
特徴的です。
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イワシ

アジと並んで波止釣り、特にサビキ釣りで良く釣れる魚種がイワシです。
イワシは新鮮な内は食べてとても美味しい魚です。
煮付け、からあげ、油漬けにすると美味しくイワシを食べることができます。

スズメダイ

スズメダイをメインに狙うことはないでしょうが、鯵やイワシを波止釣りで楽しんでいると必ずと言って
良いほど餌釣り魚として良く釣れる魚です。
スズメダイが釣れたらリリースする方がほとんどですが、食べると意外なほど美味しい魚です。
せごしにして生で食べるスズメダイのセゴシは絶品です。
また干物にして食べてもスズメダイは最高に美味しいです。
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ベラ

砂地、岩礁帯の混じる波止でサビキ釣りで良く釣れる魚です。
沖釣りでは外道魚扱いを受ける魚ですが引き味が良いので波止サビキ釣りでは釣れると楽しい魚といえるでしょう。
15cmぐらいまでのキスは食べるのに適していませんが20cm以上になると
色々な食べ方で美味しく食べることができます。
色々なベラが釣れますがキュウセンが一番美味しいです。
20cm以上のベラはさしみ、塩焼き、南蛮漬け、天ぷらで美味しく食べることができます。
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グレ

波止釣りでも狙い方次第で良い型のグレ(メジナ)が釣れます。
サビキ釣りで釣れるグレはコッパグレと呼ぶ小型のグレがほとんどです。
それでも(こっぱぐれでも)他の魚と比べ良く引くので釣れて面白い魚です。
小型のグレの食べ方は煮付けが最適です。
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