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真冬のヤリイカ釣り

真冬のヤリイカ釣り

ケンサキイカやスルメイカを夏のイカと呼び、今回紹介するヤリイカは冬イカと呼ぶことが多い冬を代表するイカがヤリイカです。

ヤリイカはアオリイカ、ケンサキイカと並び高級イカとされているイカです。
それは食べて最高に美味しいイカだからです。
美味しいヤリイカを食べたいために真冬の寒さにも耐えて沖に出て竿を出す釣り人が多い。それほど美味しいイカなのです。

ヤリイカ釣りは昔から楽しまれている釣りですが最近、ケンサキイカのイカメタルゲームが大流行してから特に人気が高まってきました。
今までのヤリイカ釣りと言えばプラズノをいくつも付けた胴突きスタイルで楽しむことが多かったのですが、イカメタルゲーム(鉛スッテ釣り)が流行してからはライトなタックルでゲーム性高く楽しめる後者のヤリイカ釣りが大人気となってきています。

釣り場により異なりますが、真冬の沖の烏賊釣りはヤリイカとタルイカが主な釣りターゲットとなります。
タルイカもヤリイカと同様、イカメタル釣り方が人気となってきています。

ヤリイカ釣りは基本的には船で沖に出て釣るのですが、一部の地域では岸から狙うことができます。
接岸してくるポイントではアオリイカを狙うエギングタックルやエサ釣りでヤリイカを釣ることができます。
これも釣り時期は真冬になります。



ヤリイカのオススメ料理

さしみ
ヤリイカを釣ったら絶対にオススメのヤリイカレシピが刺身です。
釣りたてのヤリイカを味わうのであれば絶品のオススメレシピです。
上品で淡泊なヤリイカならではの特徴を味わうことができる料理です。

煮付け
和風煮付け、洋風煮付け、どんな食べ方でも美味しく煮付けて食べることができます。
ヤリイカの煮付けや煮込み料理は火を通し過ぎないのが美味しく作るポイントとなります。

寿司
ヤリイカのにぎり寿司は冬に最高です。
旬のヤリイカを使えば絶品寿司が作れます。

天ぷら
どんなイカでも釣りたての新鮮な烏賊を使えば美味しいのですが、冬に釣れたヤリイカの天ぷらは
特に美味しくオススメです。

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