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春の海釣りで釣れる美味しい魚

春の海釣りで釣れる美味しい魚

福井県で春の海釣りで釣れる食べて美味しい魚を一覧にしました。



ヒラメ

冬から春にかけて釣れるヒラメは若狭湾の名物です。
旬の天然ヒラメを家庭で食べられるのはひらめ釣り師の特権ともいえます。
福井県の春の海釣りで釣れるヒラメは格別です。
ヒラメレシピ集

ホウボウ

釣り師からは外道扱いをうける魚ですが春に釣れるホウボウはたまらなく美味しいので
一覧に入れました。
ホウボウは若狭湾では年中釣れる魚ですが食べるには春が特に美味しいです。
ホウボウ料理一覧

シロアマダイ

若狭湾で釣り対象となる甘鯛は基本的にアカアマダイですが、稀に釣れるシロアマダイは
別格の美味しさです。
若狭ではグジと呼ばれるアマダイの中では最高に美味しい種類です。
グジの食べ方釣り方

メバル

福井県の春の人気魚です。
岸釣りでも船釣りでも楽しめます。
メバルは煮つけや揚げ物で美味しく食べられます。
また大型メバルが釣れたならば刺身がオススメです。
上品な甘さを味わえます。
メバル釣りシーズンを前に食べ方を紹介

マアジ

冬から春に移り変わるころのマアジが秋と並んで福井のマアジの美味しい時期です。
釣りもののマアジはどんな食べ方でも最高に美味しいです。
アジ料理レシピ人気食べ方一覧

ヒラマサ

若狭湾では回遊する年、回遊が少ない年があります。
回遊が多い年には春に大釣りすることができます。
ヒラマサは年中美味しい魚です。春から秋にかけて釣れる良く太ったヒラマサが
特に美味しいです。旬と言えども痩せ型のヒラマサは旨みが少ないのが特徴的です。

マダイ

サクラダイと呼ばれる春先に釣れる真鯛が若狭湾では美味しいです。
マダイは年間を通して福井の海釣りで特に人気が高い釣り魚です。


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