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赤い魚一覧

赤い魚一覧

釣りで釣れる赤い魚は食べて美味しい魚種が多いです。
赤い体色をしている赤い魚を一覧にしました。



マダイ
日本で赤い魚と言えば一番に思い浮かぶ魚が真鯛です。
釣り対象魚種として一番人気が高いと言っても過言ではない海釣りターゲットです。
マダイ釣りは本当様々な釣り方で楽しまれます。
テンヤ真鯛、完全フカセ釣り、イカノマセ釣り、ジギング、インチク、磯ふかせ釣り、カゴ釣り・・・
あげればきりがないほど色々な釣り方でマダイ釣りは楽しまれます。
マダイは食べても美味しい魚です。
さしみ、すし、カルパッチョ、焼き物、揚げ物、漬けもの・・・どんな食べ方でも
とても美味しいです。


キンキ
超高級魚として知られた存在であるキンキは赤い魚です。
釣りでは中深場釣りでとても人気が高い魚種です。
食べるとなれば・・・一番人気が高いキンキ料理は煮付けです。
甘辛く煮付けた旬のキンキは何物にもかえられない美味しさを堪能することが
できます。その他、さしみ、鍋、焼き物などでもキンキは美味しく食べられます。
赤い魚として縁起物としても重宝される魚です。


アカヤガラ
ヘビのような姿をした一見奇妙な魚です。
赤い体色をしたヤガラがアカヤガラ、青っぽい魚のヤガラはアオヤガラです。
食べて美味しいのはアカヤガラです。独特のプリプリ食感がたまらない魚です。
さしみや鍋にして食べると絶品です。
ジギングで良く釣れる魚です。


チカメキントキ
ジギングなどの沖釣りで良く釣れる魚です。
赤く硬い鱗を持った魚です。
キカメキントキは釣り味はイマイチですが、味は最高です。
さしみ、煮付け、塩焼きなどで美味しく食べることができます。


ハマダイ
美しい赤色の体色が特徴的な魚です。比較的深いポイントで良く釣れる魚です。
深場で専門的に狙っても面白い赤い魚です。
ハマダイはあまり市場に出回る魚ではなく認知度が低い魚種ですが・・・
食べてかなり美味しい魚です。
特に造りや寿司などの生食が最高に美味しいです。

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