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養殖が盛んな魚

養殖が盛んな魚

釣り師にはあまり関係ない魚情報かもしれませんが・・・今回は養殖の盛んな魚を一覧にしました。



ブリ
大型青物魚であるブリは食用として需要が高く養殖が盛んな魚です。
(ワラサ、ハマチ、ツバス含む)
ブリの養殖は主に西日本で盛んです。特に鹿児島県、愛媛県、長崎県、大分県、長崎県では
ブリの養殖業が非常に盛んです。
みかんをエサにしたみかんブリやすだちをエサにしたスダチブリなどエサに変化を持たせたユニークな
養殖もおこなわれてきています。

マダイ
釣り対象魚として非常に人気が高いマダイは日本人には欠かせない魚です。
養殖も非常に盛んな魚です。
一般家庭の食卓にあがる真鯛の多くは養殖マダイと言っても過言ではないでしょう。
日本全国でマダイ養殖はおこなわれていますが特に愛媛県、和歌山県、高知県、三重県、長崎県などが
真鯛養殖が盛んです。

うなぎ
今や天然の釣り物ウナギはほとんど食することが無くなった養殖が盛んな魚です。
国内だけではなく中国などでも養殖をおこなう魚です。
ウナギの養殖は卵から育てる完全養殖ではなく、稚魚であるシラスウナギを池や湖で養殖する方法です。
しかしウナギの完全養殖もできるようになってきましたが・・・膨大なコストが掛かるので食用うなぎは前者の方法で
養殖されます。

※参考 マグロ
まだまだ盛んに養殖されている魚とは言えませんが・・・近畿大学が研究して世に送り出した
養殖クロマグロが存在します。
夢とまで言われたクロマグロの完全養殖ができる時代となりました。

※参考 マアジ
これも近畿大学が研究して養殖に成功した魚です。
マアジといえば天然物が全てでしたが・・・今ではマアジが完全養殖できる時代となりました。

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