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シガテラ毒に注意したい釣魚

シガテラ毒に注意したい釣魚

食中毒(自然毒)であるシガテラ毒は釣り対象魚でも持っている魚種がいます。
特に暖かい海(南方系海域)で釣れる魚に多く、注意が必要です。
従来は南方の暖かい海域で釣れる魚にシガテラ毒がある場合が多かったのですが
最近では温暖化の影響を受け本州で釣れる魚でも強シガテラ毒を持つ魚も増えてきています。

釣り対象となる魚でシガテラ毒を持つ魚を一覧にしました。



ヒラマサ

人気の釣り対象魚であり人気食材であるヒラマサ。
全てのヒラマサにシガテラ毒があるわけではないですが南方で釣れた大型ヒラマサには
シガテラ毒を持つ個体がいます。


カンパチ

ヒラマサと同じく人気釣魚であり人気の高級食材ですがシガテラ毒を持つ可能性があります。
特に南方で釣れたカンパチには注意が必要です。


イシガキダイ

若いイシガキダイには少ないですが・・・年をとった大型イシガキダイはシガテラ毒を持つことがあるので
釣って食べる場合には注意が必要です。


バラフエダイ

沖縄の人気釣り対象魚種ですがシガテラ毒を持つ可能性がある魚ですので釣って食べる場合には
注意が必要です。
大きいバラフエダイには特に要注意です。


バラダイ

最近、築地でバラダイが取引されて騒がれたシガテラ毒を持つ魚です。
シガテラ毒を持つ可能性が高い魚ですので食用にするには要注意です。
バラダイに似た魚が良く釣れますので判別をしっかりしたいです。


アズキハタ

超高級魚として世に出回る魚ですが・・・釣れる場所によりシガテラ毒を持つ危険がある魚です。
釣り味が良い根魚ですので釣り対象としても人気が高いですがシガテラ毒には注意しましょう。


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