sponsored link

スポンサードリンク


クロダイ料理人気レシピ| ホーム | スズキシーバス食べ方料理人気集

全ての記事を表示する

ウナギ釣り方うなぎ料理食べ方一覧

ウナギ釣り方うなぎ料理食べ方一覧

ウナギ釣りは日本全国どこでも楽しめます。
淡水魚として川魚屋で販売されていますがウナギは海水、汽水域でも生きることができる
のが特徴的です。海で狙ってウナギを釣ることは無いですが海水と真水が交じり合う
汽水域はうなぎ釣りの好釣りスポットとなることが多いです。



ウナギ釣りは釣りも面白いですが何より食べて美味しい。
これがうなぎの最大の特徴です。



ウナギは釣れる場所(獲れたポイント)により食味が異なるケースが多いです。
1本釣りで釣った天然ウナギだからと言ってそれが最高に美味しいウナギとは断言できません。
泥臭いウナギが釣れることも少なくありません。

ただヒトツ釣れたウナギを美味しく食べるためのコツを紹介するとすれば・・・
ウナギは脂の乗りが良いだとかノリが悪いだとか言う以前に泥臭さを感じることが一番食べにくいものです。

釣れたウナギを美味しく食べるために泥抜きという作業をヒト手間かけてすることにより臭みを感じにくくなります。

うなぎの泥抜きの手順はとても簡単です。
釣って活かして持ち帰ったウナギは真水で数日間養生するだけで泥臭さを感じにくくなります。

ウナギ釣りを数多く体験することでどこのウナギは臭くなくおいしいだとかどの時期に釣れたウナギは脂ののりが良いとかが分かるようになります。
食べることを目的としたウナギ釣りはかなり奥が深いものです。



素人が作れる簡単なウナギ料理

蒲焼き

一番基本的で人気があるうなぎ料理が蒲焼きです。
ウナギを上手に捌く(おろす)にはそれなりの経験と技術が必要です。
きれいに作ることはなかなか難しいですが捌いて焼くだけでも
なかり美味しく作ることができます。
ウナギ釣りで見事鰻を釣りあげることができたら挑戦してみたいウナギ食べ方です。



釣り針結び方マニュアル
釣り用語解説 あ行
釣り全般に使用できるオモリ一覧
釣り餌一覧
釣った魚のさばき方

人気ブログランキングへ
にほんブログ村 釣りブログへ

スポンサードリンク

sponsored link

サイトカテゴリ

ボートフィッシング入門
▽ボート免許マニュアル
船舶免許(ボート免許)取り方
ボート免許 船舶免許
ボート免許不要ボートについて
▽ボートの買い方マニュアル
中古ボート販売情報
ボート購入ガイド
中古アルミボートについて
船舶保険について
▽レンタルボート情報
レンタルボートについて
▽ボートフィッシング情報
ボートフィッシング入門
ハンディGPSについて

釣り入門について
▽釣り用語解説
釣りの基本釣り用語解説あ行
釣り魚の危険
釣り魚事典
▽釣りの結び方マニュアル
針結び方
ライン結び方
釣り結び方 枝針結び方
バス釣り結び方
▽リールマニュアル
リール糸巻き量
電動リール使い方マニュアル
▽釣り糸について
ラインの種類・使い分け
▽釣り用オモリについて
オモリの種類と釣り用途
▽釣針のこと(フック) 釣り針について
▽ウキの種類
ウキの種類と使い方
▽釣りエサについて
釣り餌一覧
▽海上釣堀マニュアル 海上釣堀ナビ
海上釣掘について
▽バス釣りマニュアル
バス釣り入門
バス釣り結び方
▽雷魚釣りポイント
ライギョ釣り
▽手軽な釣りについて
堤防釣り入門
磯釣り入門
ウキ釣り入門
ザリガニ釣り入門
ファミリーフィッシング・デート向け釣り 堤防釣り 防波堤釣り入門
▽ワカサギ釣りマニュアル
ワカサギ釣りについて
▽フライフィッシングマニュアル
フライフィッシング入門
▽ジギングマニュアル
ライトジギング入門
インチク釣りについて
電動リールジギングの方法
▽夜釣りマニュアル
夜釣り入門
▽イカ釣りマニュアル
スミイカ釣り入門
ヤリイカ釣り入門
アオリイカ エギングについて
エギングワンポイントアドバイス
▽シーバスフィッシングマニュアル
シーバスフィッシング入門
▽シロギス釣りマニュアル
キス釣り入門
▽"イング"系ニュージャンルフィッシング
メバリング入門
アジングについて
▽沖釣りマニュアル
ライトタックル沖釣り入門
胴突き釣り入門
沖釣り入門
▽季節の釣りマニュアル
冬の釣り
▽アユ釣り入門
アユ釣り解禁情報速報
▽エリアフィッシングマニュアル
管釣り入門
▽オススメ釣りマニュアル本 釣り入門に最適な釣りマニュアル本
▽釣具メンテナンスマニュアル
釣具のメンテナンスについて
釣具メーカー別アフターサービス問い合わせ一覧
▽釣具激安情報&釣具カタログ集
中古釣具店情報
釣具比較 釣具インプレッション
釣具激安カタログ
釣具人気ランキング
全国激安釣具店ナビ
釣具買取店ナビ
フィッシングショー2009について
バークレー ガルプについて
フィッシング&アウトドアウェアカタログ
クーラーボックスカタログ
防水携帯電話人気機種
▽フィッシングの基本
釣り入門サイト
釣りの基本 釣りマナー&モラル
▽知って得する釣りのこと
釣りエサ解凍予約販売釣具店情報
釣り&アウトドア&観光 オススメフィールド情報
釣りビジョン番組ナビ
溶けにくい氷の作り方
釣り便利サイト
▽釣った魚を記録する方法
釣った魚の撮影方法
魚の剥製自作作り方
▽魚料理のポイント&魚をおろすコツ
釣り魚釣り方・食べ方
アウトドア簡単料理レシピ
▽魚の〆かた、血抜き方法
魚の締め方
釣った魚の上手な持ち帰り方
▽マイボート釣り釣果情報
釣り釣果速報
▽潮見表 潮汐情報
潮見表
▽釣り保険加入のススメ
釣り保険について

▽釣り公園ナビ
全国釣り公園ガイド
アウトドア入門
▽アウトドア初心者マニュアル
アウトドア入門
ボート・釣り・キャンプに役立つロープワーク
激安アウトドア用品店情報
▽テント設営マニュアル
テントの選び方
▽バーベキュー場情報(雨天BBQ対応)
全国バーベキュー場ナビ

釣り入門サイト  フィッシングボート アウトドア入門サイトマップ
サイトマップ

釣りブログをもっと見るなら

RSSフィード

最新記事

記事一覧

ブログ内検索


クロダイ料理人気レシピ| ホーム | スズキシーバス食べ方料理人気集
レーシック