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ヒラマサ料理一覧

ヒラマサ料理一覧

ヒラマサ釣りは強烈な引きを味わうことができるとても人気のある
海釣りです。
活きたエサを使ったのませ釣り、胴付き釣り、完全ふかせ釣り、メタルジグを使ったジギング、
インチクを使用するインチク釣り、ルアーで狙うルアー釣りなどなど
様々な釣り方でヒラマサは狙って釣ることができます。

ヒラマサ釣りは釣り味は良いので人気ですが食べて美味しい魚でもありますので
そちらも人気です。

ヒラマサ料理方法(食べ方)は釣り方以上に多彩です。
釣り人に人気の高いひらまさ料理を一覧にしました。




オススメヒラマサ料理


刺身&寿司

ヒラマサの特にオススメの食べ方が刺身です。
造りで食べるヒラマサはあまり大きなサイズで無い方が美味しいです。
釣りで釣った天然ヒラマサは養殖物にはない独特のコリコリとした食感が味わえるのが
魅力的です。


塩焼き


特にカマやアラ部位の塩焼きが最高に美味しいです。
数あるヒラマサレシピの中でも特にうまい料理方法です。
シンプルなヒラマサの食べ方ですが一番ひらまさを味わえる料理が塩焼きと言えるでしょう。


煮付け


ブリの煮付けが美味しいように同じ青物魚であるヒラマサも煮付けにすると
とても美味しいです。身部位も美味しいですがこちらの料理もかまなどアラが美味しいです。
オススメのヒラマサ食べ方のひとつです。


カルパッチョ


カルパッチョソースが決めてになるヒラマサ料理ですがやはりこの食べ方も
新鮮な釣りで釣った天然ひらまさがあってこそ最高のレシピと言えます。
カルパッチヨは女性や子供に特に人気のある魚料理です。





鍋具にも最適です。特にチリ鍋には天然ヒラマサは最高です。
またしゃぶしゃぶにしても美味しいです。天然ヒラマサのしゃぶしゃぶを贅沢に食べられるのは
釣り人の特権でもあります。

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