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マイカの人気料理食べ方集

マイカの人気料理食べ方集

平成24年(2012年)のマイカ釣り時期になりました。
マイカはこれから秋にかけて釣り時期となります。

マイカはとても美味しいイカとしてよく知られています。
釣りも面白く食べて美味しい烏賊・・・マイカ釣りは魅力たっぷりの釣りターゲットです。

人気のマイカ料理を一覧にしました。






刺身

釣りたての新鮮なマイカの一番オススメ(人気が高い)食べ方がさしみです。
釣りたての新鮮なマイカを刺身で食べられるのは釣り人冥利に尽きます。
さしみは鮮度が高ければ高いほど美味しいマイカの一番人気が高い食べ方です。


一夜干し

釣ってすぐの新鮮なマイカを自家製一夜干しにするのが釣り人の中で流行っています。
簡単に作れて美味しいマイカの超人気料理が一夜干しです。
釣具店やホームセンターの販売している干物ネットを使えば手軽にマイカ自家製干物を
作ることができます。


煮付け

小ぶりのまいかの人気料理が煮付けです。
大きいマイカでも美味しいのですが煮付けにするのであれば小さいサイズのマイカが柔らかくオススメです。
イカ身だけで煮付けを作っても美味しいですが小芋など季節の野菜類と炊いても美味しくオススメです。
新鮮なマイカを使った煮付けは最高に美味しいですのでおすすめです。


てんぷら

マイカの定番食べ方ですが人気が高い料理は天ぷらです。
大きなマイカを使いテンプラにする場合は隠し包丁を入れることが美味しく食べやすい
マイカテンプラを作るポイントとなります。
また一夜干しにしたマイカを天麩羅にしてもとても美味しく人気です。



この他にもマイカは様々な料理でおいしく食べることができます。
釣りで釣った新鮮なマイカほど美味しいイカはなかなかありません!
たくさん釣って美味しく食べましょう。
2012年のマイカ釣りシーズンはこれから始まります。

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